Fiano biologico

FIANO

Wein name: FIANO
Zertifikate: Bio Wein, vegan
Herkunft: IGP Apulien
Preise 3 stars Bellavita London, 3 grapes Bibenda
Rebsorte: Fiano Gärung Dauer 20 Tage bei 16°
Alterung: auf eigener Gärung, Flasche
Alkohol: 12,50% vol
Verköstigung: - strohgelbe Farbe; In der Nase komplex und entwickelt sich positiv mit der Zeit. Weist Noten von Apfel, Fenchel, Minze, Limette, Birne, Haselnuss, Mandel, Akazien und Honig auf- am Gaumen ist er frisch und würzig
Begleitung: weißer Aperitif, Fisch, Schalentiere, gegrillte Meeresfrüchte, fetter Käse

 

Product Description

FIANO
BIOWEIN
APULIEN IGP

Das Meer und die Berge der Terre del Gargano charakterisieren die Bio-Weinberge, die von der Familie Losito seit drei Generationen angebaut werden.

Frisch, tropisch und mit Zitrusnoten, passt unser Fiano am besten zu Meeresfrüchten und zu guter Gesellschaft.

Mit über einem halben Jahrhundert Erfahrung haben wir für diese Sorte das richtige Gleichgewicht im Weinberg gefunden; In der Kellerei verwendeten wir sanfte Pressung und viel Kälte, um die charakteristischen Merkmale von Fiano zu betonen und die zarten Zitrus- und tropischen Noten zu bewahren.

MUTTERweinberg

Territorium: Terre del Gargano (Gargano Land)
Landwirtschaft: Bio
Befruchtung: Marc und Saubohnenpflanzen
Beschneiden: Sporn geschnittene Schnur
Pflanzdichte: 4000 Pflanzen / Hektar
Ausbeute: 10 T / Hektar
Boden: Lehm
Erntezeit: Mitte September