moscato secco

FALESIA

Nome vino: FALESIA
Certificati: Vino biologico
Denominazione: IGP Puglia
Tipo di Uve: Moscato
Durata di fermentazione: 12 giorni a 16°C
Affinamento: Sui propri lieviti (sur lies), bottiglia
Alcool: 12 % vol
Note sensoriali: - Colore giallo paglierino;
– Al naso si percepiscono gli inconfondibili odori del Moscato, quali uva, pesca, fiori d’arancio e petali di rosa.
– Al gusto è fresco, leggero e secco, rendendolo adatto anche ai pasti.
Abbinamenti gastronomici: Aperitivi, pesce crudo, cocktail e al calice.
Abbinamenti sociali: Aperitivi sulla spiaggia in buona compagnia
Curiosita': La “Falesia” è la roccia che costituisce la costa marittima del Gargano.
È caratterizzata da linee parallele che hanno ispirato il disegno dell’etichetta.

 

Descrizione prodotto

LA VIGNA DAL QUALE HA ORIGINE

Territorio: Terre del Gargano
Varietà: Moscato
Allevamento: controspalliera
Agricoltura: biologica
Concimazione: vinacce e favino
Potatura: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro
Produzione/ettaro: 100 q
Terreno: argilloso
Epoca di vendemmia: metà agosto